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Cassatina

Una cupoletta di crema cotta alla ricotta, goccine di cioccolato fondente e cedro candito, poggiata su un dischetto di biscotto al cucchiaio; il tutto ricoperto da pasta di mandorle di ARÔME e glassato con una copertura di cioccolato bianco 39,2% cm decorando con una mezza ciliegia candita.

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